出現5種跡象你體內蛋白質明顯不足

2021-08-26 | 來源: 生命科學 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

　　出品 | 搜狐健康

　　作者 | 陳薇霖（實習）周亦川

　　編輯 | 吳施楠

　　蛋白質是人類生命的基石，它是所有細胞構成的主要成分，也提供了維持身體機能運轉的氨基酸。但是，很多人攝入的蛋白質並沒有達到應有的數量，體內蛋白質已經明顯不足。

　　如果你的身體出現以下5種跡象，趕快補充蛋白質吧。

　　1、容易發生應力性骨折

　　骨骼健康不僅需要足量的鈣，也要足夠的蛋白質。人體無法通過足夠的蛋白質為器官和大腦提供能量時，便會從其他區域借出蛋白質，包括骨骼肌組織中的儲備。那麼，骨骼肌組織缺少足夠的營養變得不夠強壯，骨骼將會變得更容易受傷，發生骨折和骨裂。

　　2、頭發和指甲變軟易脫落

　　蛋白質是頭發和指甲的重要組成部分。如果體內缺乏蛋白質，那麼隨著時間的推移，指甲會變軟。人體為了保障蛋白質供給而停止頭發生長，導致頭發容易脫落。

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　　3、體重下降，肌肉量變少

　　體重下降不一定是件好事。人體攝入蛋白質不足，就會通過分解肌肉來獲取更多的蛋白質。同時，肌肉分解時也產生了一些對人體健康不利的成分。

　　4、感覺虛弱疲勞

　　體內缺乏蛋白質不一定馬上感到疲勞，但隨著時間的推移，這部分人可能會比平時更疲勞或更遲鈍。肌肉質量減少可能是虛弱的原因之一，另外，蛋白質是血紅蛋白的重要組成部分，缺乏蛋白質將導致血液攜氧量不足，導致虛弱或呼吸短促。

　　5、經常感冒

　　蛋白質是抗體的組成部分之一，抗體有助於抵御細菌和病毒等外來入侵者。如果體內沒有足夠的蛋白質，免疫系統可能會受損，比其他人更容易感冒生病。

　　每天攝入多少蛋白質合適？美國農業部目前建議，男性和女性每日每公斤體重蛋白質攝入量約0.8克。對於正在進行力量訓練或定期鍛煉，或是減少熱量的同時保持肌肉的減肥者，可能需要多攝入一些蛋白質。

　　一般來說，厭食症、癌症、炎性腸病或嚴重營養不良患者易出現蛋白質缺乏症，而素食主義者或遵循生機飲食的人也可能會出現蛋白質缺乏的狀態。

　　素食者通過乳制品或雞蛋補充蛋白質，也許能減輕攝入量不足的問題。但是，植物性食品中的蛋白質含量並不相同。比如，一杯1%的牛奶含有大約8.5克的蛋白質，而一杯杏仁牛奶只含有1克。除大豆和藜麥外，大多數植物蛋白不是完全蛋白質，缺少肉類、海鮮和雞蛋等動物性食品所含有的一些人體必需氨基酸。因此，當人們選擇以植物為中心的飲食方式時，需確保自己的完全蛋白質攝入量。